Vinho de autor Domínio Vicari: 2009

O Vinho de Autor Domínio Vicari está na Praia do Rosa:

No Restaurante Tigre Asiático

Na Pousada Quinta do Bucanero

No Restaurante Sapore di Pasta

Na Gecko Jardim Gastronômico

Na Hospedaria Ponta da Piteira

No Restaurante Lua Marinha

Em Urubicí

No Café Canto do Sabiá

Em Florianópolis

No Restaurante Isadora Duncan

O Merlot e o Riesling Itálico

Berço do Domínio Vicari

Praia do Rosa Imbituba, berçario da Baleia Franca e do

Vinho Domínio Vicari.

A praia do Rosa ostenta o título de uma das trinta mais

Belas Baias do Mundo e fica em Santa Catarina.

Os produtores da uva

Maria Vicari Faccin e Lindo Faccin

com seus filhos na colheita.

Riesling Itálico um Vinho de Autor

Lembranças nos remetem ao final do século XIX. O lugar, Monte Belo do Sul. Incrustada nas colinas a 618 metros de altitude, região hoje conhecida como Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul. Ali começou esta história... imigrantes italianos... uvas... vinhedos... Assim também o pioneirismo no plantio da Riesling Itálico, uma selecionada variedade que José Augusto Vicari Fasolo e Lizete Vicari, filho e mãe descendentes destes imigrantes, trouxeram para praia do Rosa, umas das mais belas baías do mundo. O ano, 2008. Aqui a uva foi desengaçada manualmente seguindo a tradição ancestral e mesclada aos conhecimentos da enologia atual, como, a utilização de recipientes inócuos e controle absoluto de todas as fases do processo. A Domínio Vicari tem o prazer de apresentar seus vinhos, o Riesling Itálico e o Merlot, estes com produção limitada a mil garrafas, são elaborados com o objetivo de destacar as características intrínsecas da fruta. Este vinho foi elaborado sem passagem por madeira e sem aditivos para que a uva expresse todo seu potencial. Um vinho sem máscaras. Produzido, engarrafado e pronto para que você o deguste e sinta a mesma sensação do elevado prazer que sentimos ao fazê-lo.